कंपनी की खबर फ्लेक आइस मशीन सुपरमार्केट उपयोग के लिए सबसे अच्छी है

बर्फ मशीन के उद्देश्य और बर्फ के आकार की विशेषताओं के अनुसार, बर्फ को मुख्य रूप से विभाजित किया जाता है: ट्यूब बर्फ, ब्लॉक बर्फ, घन बर्फ, परत बर्फ (ताजा पानी/समुद्र का पानी), गेंद बर्फ।बर्फ कैसी भी हो, यह उसके गुणों से निर्धारित होती है।

किस प्रकार की बर्फ मशीन सुपरमार्केट के लिए अधिक उपयुक्त है?

सुपरमार्केट बर्फ मशीनों का उपयोग आमतौर पर समुद्री भोजन और जलीय मांस और मुर्गी पालन के संरक्षण के लिए किया जाता है।फ्लेक आइस मशीन और ब्लॉक आइस मशीन आमतौर पर उपयोग की जाती हैं।हालांकि, उनके फायदे और नुकसान की तुलना करते हुए, फ्लेक आइस मशीन सबसे उपयुक्त हैं।

1. डायरेक्ट कूलिंग ब्लॉक आइस मशीन

फायदे: पिघलना आसान नहीं

नुकसान: ब्लॉक आइस मशीन फ्लेक आइस मशीन की तुलना में अधिक महंगी और कीमत से दोगुनी है।ब्लॉक आइस मशीन द्वारा उत्पादित आइस क्यूब का सीधे उपयोग नहीं किया जा सकता है।सुपरमार्केट की बर्फ की मेज पर रखने से पहले आपको बर्फ के टुकड़ों को तोड़ने के लिए आइस क्रशर का उपयोग करना होगा।शीतगृह।और एक बड़े क्षेत्र को कवर करता है।

2. ट्यूब आइस मशीन

लाभ: ट्यूब बर्फ कठिन है और पिघलना आसान नहीं है, पारदर्शी और सुंदर सुपरमार्केट संरक्षण के लिए एकदम सही बर्फ का आकार है।

नुकसान: ट्यूब बर्फ मशीनें अधिक महंगी हैं, और कुछ सुपरमार्केट वर्तमान में ट्यूब बर्फ मशीन चुनते हैं।

3. फ्लेक आइस मशीन का पसंदीदा बिंदु

फायदे: फ्लेक आइस मशीन को क्रश्ड आइस की जरूरत नहीं होती है।उत्पादित बर्फ के गुच्छे सीधे इस्तेमाल किए जा सकते हैं।फ्लेक आइस मशीन अधिक ऊर्जा-बचत और बिजली-बचत है।यह एक छोटे से क्षेत्र और ब्लॉक आइस मशीन का केवल 1/3 भाग घेरता है।यह छोटे और मध्यम आकार के सुपरमार्केट के लिए पसंद की बर्फ मशीन है।

नुकसान: ब्लॉक बर्फ की तुलना में परतदार बर्फ को पिघलाना आसान होता है, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि पिघले हुए बर्फ के गुच्छे को पूरक करने के लिए सुपरमार्केट जितना संभव हो सके बर्फ मशीनों का चयन करें।

फ्लेक आइस मशीन चुनने के लिए सुपरमार्केट से कारण:

1、बड़ा संपर्क क्षेत्र और तेजी से ठंडा

परतदार बर्फ के सपाट आकार के कारण, इसका सतह क्षेत्र समान वजन के अन्य बर्फ की तुलना में बड़ा होता है।संपर्क सतह क्षेत्र जितना बड़ा होगा, शीतलन प्रभाव उतना ही बेहतर होगा

2、कम उत्पादन लागत

फ्लेक आइस की उत्पादन लागत बहुत ही किफायती है।1 टन परतदार बर्फ में 16 डिग्री सेल्सियस पर पानी को ठंडा करने के लिए इसे केवल 85 kWh की आवश्यकता होती है।

3、खाद्य बीमा उत्कृष्ट है

परतदार बर्फ की बनावट शुष्क, मुलायम और नुकीले कोणों के बिना होती है, जो प्रशीतित पैकेजिंग प्रक्रिया के दौरान डिब्बाबंद भोजन की रक्षा कर सकती है।इसका सपाट आकार प्रशीतित वस्तुओं को संभावित नुकसान को कम करेगा।

4、अच्छी तरह मिलाएँ

परतदार बर्फ के विशाल सतह क्षेत्र के कारण, इसकी गर्मी विनिमय प्रक्रिया तेज होती है, परतदार बर्फ जल्दी से पानी में पिघल सकती है, गर्मी को दूर कर सकती है और मिश्रण के लिए आर्द्रता बढ़ा सकती है।

5、सुविधाजनक भंडारण और परिवहन

परतदार बर्फ की सूखी बनावट के कारण, कम तापमान के भंडारण और सर्पिल परिवहन के दौरान आसंजन पैदा करना आसान नहीं होता है, और इसे स्टोर करना और परिवहन करना आसान होता है।