कंपनी की खबर आयातित जलीय उत्पादों की ताजा गुणवत्ता कैसे बनाए रखें

हाल के वर्षों में, आयातित जलीय और समुद्री भोजन, मांस, डेयरी उत्पाद और फल उपभोक्ताओं के "नए पसंदीदा" बन गए हैं।यह चीन के दृढ़ संकल्प और बाहरी दुनिया के लिए खुलने की तीव्रता और खपत संरचना के निरंतर उन्नयन के कारण भी है।खाने की मेज वास्तव में समृद्ध है।आयातित भोजन को तरल नाइट्रोजन, कोल्ड चेन और अन्य "एक्सप्रेस ट्रेनों" से लैस करने की आवश्यकता है ताकि बेहतर ताजा गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके, खपत उन्नयन को पूरा किया जा सके और चीनी बाजार को पूरी तरह से अपनाया जा सके।

फिर, आयातित उत्पादों जैसे समुद्री भोजन, मांस, डेयरी उत्पाद और फलों के लिए, आप "लंबी यात्रा" के दौरान गुणवत्ता की ताजगी कैसे बनाए रखते हैं?

लेखक का मानना ​​​​है कि, एक तरफ, स्रोत पर तरल नाइट्रोजन फ्रीजिंग तकनीक का उपयोग, और फिर तरल नाइट्रोजन ब्लास्ट फ्रीजर, कोल्ड स्टोरेज चेन और अन्य प्रशीतन उपकरण के माध्यम से, न केवल उत्पाद का ताजा स्वाद बनाए रखता है, बल्कि रोकता भी है उत्पाद के साथ चीन में प्रवेश करने से हानिकारक जीव।

एक प्रकार के प्रशीतन उपकरण के रूप में, लिक्विड नाइट्रोजन क्विक-फ्रीजर कम तापमान वाली लिक्विड नाइट्रोजन फ्रीजिंग तकनीक को अपनाता है, जो -110 डिग्री सेल्सियस के कम तापमान पर फलों और अन्य ताजे उत्पादों को जल्दी से फ्रीज कर सकता है।लिक्विड नाइट्रोजन क्विक-फ्रीजर को फ्रीजिंग को पूरा करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, और कोर तापमान -18 ℃ तक पहुंच सकता है, और विगलन के बाद, यह अभी भी फलों और अन्य ताजे उत्पादों का ताजा स्वाद रख सकता है।

दूसरी ओर, कोल्ड स्टोरेज चेन लॉजिस्टिक्स का उपयोग भंडारण और परिवहन में किया जाता है।क्योंकि आयातित ताजा उत्पादों को लंबी दूरी की यात्रा करने की आवश्यकता होती है, भले ही स्रोत से तरल नाइट्रोजन फ्रीजिंग तकनीक का उपयोग किया जाता है, अगर इसे परिवहन के दौरान कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, तो तापमान परिवर्तन अनिवार्य रूप से उत्पाद में बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों के विकास में तेजी लाएगा, जिससे खराब होना, या शेल्फ अवधि को छोटा करना।

खाद्य प्रसंस्करण के लिए एलसीसीपी कोल्ड स्टोरेज आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है।