फलों के लिए क्विक फ्रीजिंग मशीन टनल ब्लास्ट फ्रीजर चेरी चिकी सब्जियां सीफूड झींगा मछली

फलों, चेरी, चिकी, सब्जियों, समुद्री भोजन, झींगा मछली के लिए त्वरित फ्रीजिंग मशीन टनल ब्लास्ट फ्रीजर

फ्रीजिंग खाद्य संरक्षण का एक अनिवार्य पहलू है जो खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के जीवन को बढ़ाने में मदद करता है।पारंपरिक फ्रीजिंग विधियां काफी धीमी और अप्रभावी थीं, लेकिन प्रौद्योगिकी के आगमन के साथ, बेहतर फ्रीजिंग तकनीक विकसित की गई हैं।नई तकनीकों में टनल फ़्रीज़र है, जो खाद्य उत्पादों को फ़्रीज़ करने का एक तेज़ और कुशल तरीका है।टनल फ़्रीज़र ने खाद्य उद्योग में क्रांति ला दी है क्योंकि यह खाद्य निर्माताओं को बड़ी मात्रा में खाद्य उत्पादों को कुशलतापूर्वक संसाधित करने की अनुमति देता है।

मेष बेल्ट सुरंग फ्रीजर
मेश बेल्ट टनल फ़्रीज़र में एक कन्वेयर बेल्ट होता है जो उत्पादों को फ़्रीज़िंग कक्ष के माध्यम से ले जाता है।यह उन खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है जो छोटे हैं और जाल बेल्ट से गुजर सकते हैं।बेल्ट आमतौर पर स्टेनलेस स्टील के तारों की जाली से बनी होती है जिसे जमने की प्रक्रिया के दौरान उत्पाद को गिरने से बचाने के लिए कसकर बुना जाता है।

मेश बेल्ट टनल फ्रीजर खाद्य उत्पादों को फ्रीज करने के लिए नाइट्रोजन जैसी क्रायोजेनिक गैस का उपयोग करता है।तरल नाइट्रोजन को फ्रीजर कक्ष में छिड़का जाता है, जिससे तापमान आवश्यक स्तर तक कम हो जाता है।क्रायोजेनिक गैस ठंडा करने का एक तेज़ और कुशल तरीका है क्योंकि इसमें अन्य रेफ्रिजरेंट की तुलना में कम तापमान होता है, और इसमें उच्च गर्मी हस्तांतरण गुणांक भी होता है।गैस खाद्य पदार्थों में आसानी से प्रवेश कर सकती है, जिससे सबसे नाजुक खाद्य उत्पादों को भी जमाना संभव हो जाता है।

सब्जियों, फलों और समुद्री भोजन जैसे छोटे खाद्य उत्पादों को फ्रीज करने के लिए मेश बेल्ट टनल फ्रीजर पसंदीदा विकल्प है।फ़्रीज़र की ऊर्जा खपत कम है, और फ़्रीज़र को साफ़ करना आसान है, जो इसे खाद्य निर्माताओं के लिए आदर्श विकल्प बनाता है।

प्लेट-बेल्ट टनल फ्रीजर
प्लेट-बेल्ट टनल फ़्रीज़र मेश बेल्ट टनल फ़्रीज़र का अधिक उन्नत संस्करण है।मेश बेल्ट टनल फ्रीजर के विपरीत, प्लेट-बेल्ट टनल फ्रीजर खाद्य उत्पादों को फ्रीजर कक्ष के माध्यम से पहुंचाने के लिए मेश बेल्ट के बजाय प्लेटों का उपयोग करता है।प्लेटें खाद्य-ग्रेड एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बनी होती हैं जो उत्कृष्ट तापीय चालकता प्रदान करती हैं।

प्लेटें खाद्य उत्पादों से सीधे संपर्क करके उन्हें ठंडा करती हैं, जिससे तापमान और गुणवत्ता में एकरूपता सुनिश्चित होती है।प्लेटों का डिज़ाइन अद्वितीय है, जिसमें फ्रीज़र की इन्सुलेशन दक्षता बढ़ाने के लिए प्रत्येक प्लेट की मोटाई 40 मिमी है।प्लेटें कन्वेयर और हीट एक्सचेंजर दोनों के रूप में कार्य करती हैं जो उत्पाद से गर्मी को हटा देती हैं, जिससे सबसे नाजुक खाद्य पदार्थों को भी फ्रीज करना संभव हो जाता है।

प्लेट-बेल्ट टनल फ्रीजर मांस, पोल्ट्री, ब्रेड और आटा सहित खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त है।यह अपने उच्च उत्पादन, ऊर्जा दक्षता और जमे हुए उत्पादों की बेहतर गुणवत्ता के कारण लोकप्रिय है।

निष्कर्षतः, टनल फ़्रीज़र ने खाद्य उत्पादों को फ़्रीज़ करने की तेज़ और कुशल विधि की पेशकश करके खाद्य उद्योग में क्रांति ला दी है।दो प्रकार के टनल फ़्रीज़र, अर्थात् मेश बेल्ट टनल फ़्रीज़र और प्लेट-बेल्ट टनल फ़्रीज़र, खाद्य निर्माताओं को विशिष्ट लाभ प्रदान करते हैं।मेश बेल्ट टनल फ्रीजर फलों और सब्जियों जैसे छोटे खाद्य उत्पादों के लिए उपयुक्त है, जबकि प्लेट-बेल्ट टनल फ्रीजर मांस, पोल्ट्री, ब्रेड और आटा सहित खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए आदर्श है।जैसे-जैसे प्रौद्योगिकी विकसित होती जा रही है, बेहतर फ्रीजिंग विधियां सामने आती रहेंगी, जिससे खाद्य निर्माताओं को अपने उत्पादों की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन में सुधार करने के लिए अधिक विकल्प उपलब्ध होंगे।

उत्पाद व्यवहार्यता