कंपनी की खबर फ्रूट कोल्ड स्टोरेज रूम कैसे बनाएं

निर्माण से पहले तैयारी

यदि फलों के भंडारण के लिए कोल्ड स्टोरेज का निर्माण किया जा रहा है, तो सबसे पहले समझने वाली बात यह है:

जिस कोल्ड स्टोरेज को बनाने की आवश्यकता है उसका पैमाना क्या है और आप कितने टन का भंडारण करना चाहते हैं?

2. कौन से फल संग्रहीत हैं?

3. फलों का क्रय तापमान और दैनिक क्रय मात्रा क्या है?

क्या कोल्ड स्टोरेज में तापमान और आर्द्रता की कोई आवश्यकता है?

क्या फलों की भंडारण अवधि की कोई आवश्यकता है?

किस प्रकार का फल कोल्ड स्टोरेज बनाने की आवश्यकता है?

7. क्या प्रशीतन उपकरण के ब्रांड और इन्सुलेशन बोर्ड की सामग्री के लिए कोई आवश्यकताएं हैं?

8. कोल्ड स्टोरेज कहां बनाया गया है, फैक्ट्री भवन, सिविल इंजीनियरिंग या स्टील संरचना का कौन सा संरचनात्मक रूप चुना जाना चाहिए?

9. क्या साइट और फैक्ट्री भवन के लिए कोई ड्राइंग आकार है?

कोल्ड स्टोरेज परियोजना के स्थान पर वोल्टेज क्या है?

 

सीधे स्टैक्ड कोल्ड स्टोरेज के लिए, कोल्ड स्टोरेज के टन भार की गणना निम्न सूत्र को संदर्भित कर सकती है:

G=∑ V1 ρ S η/ एक हजार

जी: कोल्ड स्टोरेज का परिकलित टन भार (टी);

ρ: भोजन का परिकलित घनत्व (किलो/मीटर ³）；

वी: प्रशीतन कक्ष की नाममात्र मात्रा (एम ³）， कोल्ड स्टोरेज के अंदर का आकार = लंबाई × चौड़ाई × ऊंचाई

η: कोल्ड स्टोरेज की क्षमता उपयोग गुणांक;

नोट: टोकरियों या बक्सों में पैक किए गए ताजे फलों के लिए, घनत्व 300 किग्रा/मीटर ³ के रूप में लिया जा सकता है।

 

सीबीएफआई वार्म रिमाइंडर: यदि कोल्ड स्टोरेज भंडारण के लिए अलमारियों को अपनाता है, तो टन भार की गणना प्रत्येक कार्गो स्पेस (फूस) की कुल अधिकतम स्वीकार्य भंडारण क्षमता के आधार पर की जा सकती है;कार्गो स्पेस (पैलेट) की संख्या वास्तविक लेआउट के अनुसार निर्धारित की जानी चाहिए।

कौन से फलों को कोल्ड स्टोरेज में संग्रहित किया जा सकता है?

बढ़ते क्षेत्र के अनुसार, इसे उष्णकटिबंधीय फल, उपोष्णकटिबंधीय फल, गर्म शीतोष्ण फल, मध्य शीतोष्ण फल और ठंडे शीतोष्ण फल में विभाजित किया जा सकता है।

उष्णकटिबंधीय फलों में शामिल हैं: नारियल, आम, अनानास, लीची, लोक्वाट, कैरम्बोला, ड्यूरियन, पपीता, केला, आदि;

उपोष्णकटिबंधीय फल: अंगूर, नेक्टराइन, पपीता, चेरी, लाल खजूर, संतरा, आलूबुखारा, नींबू, आदि;

गर्म समशीतोष्ण क्षेत्र, मध्य समशीतोष्ण क्षेत्र और ठंडे क्षेत्र में फल: तरबूज, ख़ुरमा, स्ट्रॉबेरी, हामी तरबूज, नारंगी, खुबानी, बेबेरी, आड़ू, सेब, तरबूज, कीवी, आदि।

डिज़ाइन तापमान की आवश्यकता क्या है?

फल संरक्षण सूची के लिए उचित तापमान और आर्द्रता वाला वातावरण स्थापित करने की अनुशंसा की जाती है।यहां फलों के कोल्ड स्टोरेज भंडारण के लिए एक संदर्भ डेटा दिया गया है:

यदि आप लंबी भंडारण अवधि चाहते हैं और नियंत्रित वातावरण भंडारण का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो आप निम्नलिखित डेटा का संदर्भ ले सकते हैं:

किस प्रकार का फल कोल्ड स्टोरेज बनाया जाएगा?

फल शीत भंडारण मोटे तौर पर तीन प्रकार के होते हैं, अर्थात्: फल संरक्षण शीत भंडारण, फल शीघ्र जमने वाला शीत भंडारण, और फल नियंत्रित वातावरण भंडारण।

क्या तीन प्रकार के कोल्ड स्टोरेज के बीच संरक्षण तापमान और भंडारण समय में कोई अंतर है?

1. भंडारण तापमान की तुलना

भंडारण तापमान के दृष्टिकोण से, फल संरक्षण गोदाम और फल नियंत्रित वातावरण गोदाम लगभग समान हैं, तापमान आमतौर पर 0 ℃ से 10 ℃ तक होता है।कुछ उष्णकटिबंधीय फल, जैसे केले और आम, का संरक्षण तापमान 10 ℃ से ऊपर निर्धारित होता है;

फल फ्रीजर के लिए तापमान की आवश्यकता अपेक्षाकृत कम है, और तापमान आम तौर पर -35 ℃ के आसपास निर्धारित किया जाता है।उदाहरण के लिए, जमे हुए ड्यूरियन, जमे हुए ब्लूबेरी, आदि, जमे हुए होने के बाद, उन्हें प्रशीतन के लिए -18 ℃ कम तापमान वाले फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है;

2. भंडारण समय की तुलना

भंडारण समय के परिप्रेक्ष्य से: फल जमे हुए भंडारण समय > फल नियंत्रित वातावरण भंडारण > फल संरक्षण भंडारण;

लेकिन ताजे फलों की गुणवत्ता से:

नियंत्रित वातावरण में भंडारण का सबसे अच्छा संरक्षण प्रभाव होता है, फल कोशिका संरचना को नुकसान नहीं होता है, और सबसे कम नुकसान होता है;

ताजा रखने वाले गोदाम का संरक्षण प्रभाव और समय नियंत्रित वातावरण वाले गोदाम की तुलना में थोड़ा खराब है;

यद्यपि जमे हुए भंडारण में लंबे समय तक संरक्षण का समय होता है, भंडारण प्रक्रिया के दौरान, कम तापमान के जमने के कारण, यह फल की सेलुलर संरचना को नुकसान पहुंचा सकता है और इसके मूल स्वाद को बनाए नहीं रख सकता है।

 

बजट क्या है?

कोल्ड स्टोरेज की लागत मुख्य रूप से कोल्ड स्टोरेज की डिज़ाइन योजना से संबंधित होती है, जैसे प्रशीतन उपकरण का ब्रांड चयन, प्रशीतन प्रणालियों का चयन और कोल्ड स्टोरेज के लिए इन्सुलेशन पैनल का चयन।विभिन्न डिज़ाइन योजनाओं की कीमतें काफी भिन्न हो सकती हैं।

कोल्ड स्टोरेज की लागत में प्रशीतन उपकरण और इन्सुलेशन सामग्री का अनुपात लगभग 80% है (बाकी में डिज़ाइन शुल्क, स्थापना शुल्क, सामग्री परिवहन शुल्क, आदि शामिल हैं)।

उपकरण और सामग्री की लागत उपकरण ब्रांड और चयन से प्रभावित होती है;इन्सुलेशन सामग्री विनिर्देशों का प्रभाव.इसलिए, चुनाव अपनी आवश्यकताओं और प्रशीतन इंजीनियरों की राय के आधार पर किया जा सकता है।

 

फल कोल्ड स्टोरेज का निर्माण और चयन निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन करना चाहिए:

(1) इसे स्थानीय समग्र योजना की आवश्यकताओं का अनुपालन करना चाहिए और स्थानीय योजना विभाग द्वारा अनुमोदित होना चाहिए;

(2) गोदाम स्थल के आसपास अच्छी स्वच्छता की स्थिति होनी चाहिए, और हानिकारक गैसों, धूल, धुएं, धूल और प्रदूषण के अन्य स्रोतों वाले क्षेत्रों से बचना और दूर रहना आवश्यक है;

(3) सुविधाजनक परिवहन वाला स्थान चुनें;

(4) विश्वसनीय जल और बिजली स्रोतों के साथ-साथ जल निकासी की स्थिति भी उपलब्ध होनी चाहिए;

(5) ऊंचे भू-भाग और अच्छी इंजीनियरिंग भूवैज्ञानिक स्थितियों वाली जगह चुनने की सलाह दी जाती है।

विशेष नोट: निर्माण स्थलों को आम तौर पर इनडोर और आउटडोर प्रकारों में विभाजित किया जाता है, इनडोर निर्माण की कीमतें आउटडोर की तुलना में कम होती हैं।

 

कोल्ड स्टोरेज निर्माण के लिए आप किस प्रकार के आपूर्तिकर्ता की तलाश कर रहे हैं?

कोल्ड स्टोरेज को स्थापित करने और बनाने के लिए एक पेशेवर कोल्ड स्टोरेज बिल्डर को खोजने की सिफारिश की जाती है, जिससे पैसे और ऊर्जा की बचत होगी।

सीबीएफआई रेफ्रिजरेशन प्रोफेशनल कोल्ड स्टोरेज टीम

 

सीबीएफआई आइस सोर्स रेफ्रिजरेशन सहायक कंपनी कोल्ड स्टोरेज इंजीनियरिंग समाधान में विशेषज्ञता वाला आपूर्तिकर्ता है।

लगभग एक दशक से कोल्ड स्टोरेज उद्योग पर ध्यान केंद्रित करते हुए, हमारे पास एक मजबूत अनुसंधान एवं विकास प्रौद्योगिकी और इंजीनियरिंग निर्माण टीम है।मजबूत उपकरण उत्पादन और वितरण क्षमताएं और उत्कृष्ट इंजीनियरिंग निर्माण क्षमताएं होना।R&D टीम में लगभग 40 लोग हैं, जिनमें कई मध्यम और वरिष्ठ प्रशीतन इंजीनियर और इलेक्ट्रिकल इंजीनियर शामिल हैं।

हम ग्राहकों को कोल्ड स्टोरेज इंजीनियरिंग परियोजनाओं के लिए सामान्य अनुबंध (ईपीसी) प्रदान कर सकते हैं, परियोजना अवधारणा, डिजाइन, लागत, उपकरण उत्पादन, इंजीनियरिंग स्थापना, डिबगिंग और वितरण, तकनीकी प्रशिक्षण, बिक्री के बाद सेवा और परिचालन डेटा निगरानी से पूर्ण प्रक्रिया सेवाएं प्रदान कर सकते हैं। .

 

पेशेवर टीम निर्माण

मानक निर्माण प्रक्रिया

 

1. साइट में प्रवेश करना और निर्माण शुरू करना

 

2. दीवार पैनलों और शीर्ष प्लेटों की स्थापना

 

3.जमीन उपचार

 

4.उपकरण और पाइपलाइन स्थापना

 

5.उपकरण डिबगिंग

 

6.डिलीवरी और उपयोग

 

सीबीएफआई कोल्ड स्टोरेज केस--जाम्बिया फ्रूट कोल्ड स्टोरेज

 

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