ताजा पकड़ी गई, संसाधित मछली और शेलफिश उत्पादों को बर्फ में रखना चाहिए।
बर्फ का उपयोग मछली और समुद्री भोजन की हैंडलिंग श्रृंखला के सभी चरणों में किया जाता है - फसल के दौरान जहाज पर, बाजार या प्रसंस्करण क्षेत्र में परिवहन के दौरान बंदरगाह पर,केंद्रीय प्रसंस्करण क्षेत्र में और प्रसंस्करण के बाद जब मछली और समुद्री भोजन को बाजार में ले जाया जाता है और बिक्री के दौरान. इष्टतम गुणवत्ता बनाए रखने और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए निरंतर तापमान नियंत्रण की आवश्यकता होती है। बर्फ का उपयोग समुद्री भोजन उत्पादों में बैक्टीरियल या एंजाइमेटिक गतिविधि को कम करता है, खराब होने को धीमा करता है,और उच्च गुणवत्ता वाले ग्रेड का उत्पादन करता हैबर्फ इस संरक्षण के लिए एक स्वच्छ साधन प्रदान करती है।
आवेदनः
1- जहाज पर मछली पकड़ने के बाद फ्रीज करने से पकड़ की गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना मछली पकड़ने का समय बढ़ सकता है।
2परिवहन के दौरान जमे हुए उत्पाद
3प्रसंस्करण के दौरान समुद्री भोजन को जमे रखा जाता है
4प्रसंस्करण के बाद फ्रीज करें
सीबीएफआई द्वारा अनुशंसित प्रशीतन समाधान
सीबीएफआई आपको सभी चरणों में कम तापमान बनाए रखने के अपने लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद करने के लिए एक पूर्ण बर्फ उत्पादन, बर्फ भंडारण और वितरण प्रणाली प्रदान कर सकता है।
अनुशंसित उपकरण:
आइस ब्लॉक मशीन/ऑटोमैटिक ब्लॉक आइस मशीन
https://www.industrial-icemachine.com/supplier-117226-ice-block-machine.
फ्लेक आइस मशीन
https://www.industrial-icemachine.com/supplier-117228-flake-ice-machine-
प्लेट आइस मशीन
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संबंधित मामले:
https://www.industrial-icemachine.com/cases.html
व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Henry Lin
दूरभाष: 86-180 2621 9032
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