कंपनी की खबर ग्राहक मामला एल सीबीएफआई रेफ्रिजरेशन ग्राहकों को अधिक ताज़गी और अधिक स्वादिष्ट भोजन लॉक करने में मदद करता है

CBFI ग्राहकों को क्विक-फ्रीजिंग असेंबली लाइन उपकरण का एक पूरा सेट प्रदान करता है, जिसमें क्विक-फ्रीजिंग टनल, आइस हैंगिंग मशीन, थॉइंग मशीन, 5t फ्लेक आइस मशीन और एक आइस स्टोरेज वेयरहाउस शामिल है।

 

उद्यम पृष्ठभूमि परिचय

ग्राहक ग्वांगडोंग प्रांत के एक तटीय शहर में स्थित है।यह मुख्य रूप से आयातित गहरे समुद्र की मछली की 40 से अधिक प्रजातियों की त्वरित-जमाने वाली प्रसंस्करण करता है, जैसे कि गोल्डन पॉम्फ्रेट, मैकेरल, हेयरटेल, कॉड इत्यादि, और उन्हें पर्ल नदी डेल्टा क्षेत्र में बड़े सुपरमार्केट में बेचता है।वर्तमान में हम उत्पादन बढ़ाने और क्षमता विस्तार के महत्वपूर्ण चरण में हैं, इसलिए हम उत्पादों की गुणवत्ता और मात्रा को बहुत महत्व देते हैं।

गहरे समुद्र की मछलियाँ 100 मीटर से नीचे गहरे समुद्र क्षेत्रों में रहती हैं, और उनके मछली पकड़ने के तरीके वेलापवर्ती गहरे समुद्र में फँसाना या हुक मछली पकड़ना है।समुद्र से बाहर पकड़े जाने के बाद, यह निर्जलित होना आसान है और मूल समुद्री जल वातावरण को छोड़ने पर धीरे-धीरे इसका उमामी स्वाद खो देता है, और परिवहन के दौरान बैक्टीरिया मरना और पैदा करना आसान होता है।

त्वरित-ठंड तकनीक गहरे समुद्र में मछली के प्रोटीन और पॉलीअनसेचुरेटेड अमीनो एसिड को जल्दी से पोषक तत्वों की हानि के बिना मजबूती से लॉक कर सकती है, और ताजगी और गुणवत्ता को अच्छी तरह से संरक्षित किया जा सकता है, और स्वाद और पोषण को भी अपने सर्वोत्तम स्तर पर रखा जा सकता है। .

 

उद्यम के लक्ष्य और मांगें

उद्यम के लक्ष्य और मांगें बहुत स्पष्ट हैं।400 किलो / घंटा की त्वरित-ठंड उत्पादन क्षमता को पूरा करने के लिए त्वरित-ठंड असेंबली लाइन उपकरण का एक पूरा सेट आवश्यक है।त्वरित-ठंड उपकरण का केंद्रीय तापमान 12 मिनट के भीतर -18 डिग्री सेल्सियस तक कम होना चाहिए, और न्यूनतम तापमान -60 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाना चाहिए।और यह आवश्यक है कि त्वरित-ठंड उपकरण के आउटपुट, त्वरित-ठंड समय, तापमान और आर्द्रता को उनके विभिन्न उत्पाद मानकों को पूरा करना चाहिए।

 

पीऐन बिंदु 1

इसे 400 किग्रा / घंटा की दैनिक उत्पादन क्षमता को पूरा करने और गुणवत्ता और मात्रा सुनिश्चित करने के लिए त्वरित-ठंड उत्पादन प्रक्रिया के अनुसार सख्त रूप से डिजाइन करने की आवश्यकता है।

 

वसंत समाधान

CBFI प्रोजेक्ट टीम के एक इंजीनियर वांग गोंग को जलीय उत्पाद क्विक-फ़्रीज़िंग उद्योग में समृद्ध डिज़ाइन का अनुभव है और वह क्विक-फ़्रीज़िंग प्रक्रिया से परिचित है।

डीप-सी फिश क्विक-फ्रीजिंग प्रक्रिया: आंतरिक अंगों को हटाने के लिए पेट को खोलना-प्री-कूलिंग-क्विक फ्रीजिंग-हैंगिंग आइस मशीन-वैक्यूम पैकेजिंग-पैकिंग-कोल्ड स्टोरेज-डिस्ट्रीब्यूशन में।

 

इस तकनीकी प्रक्रिया के अनुसार, इस असेंबली लाइन को विगलन, प्री-कूलिंग, क्विक-फ्रीजिंग और आइस-हैंगिंग के लिए नियोजित किया गया है, और प्रत्येक प्रक्रिया के अनुसार संबंधित उपकरण सुसज्जित हैं।

 

1. विगलन विन्यास - कम तापमान और उच्च आर्द्रता विगलन भंडारण

(1) इस पुस्तकालय की विगलन क्षमता 400 किग्रा / घंटा है, जो पूरी तरह से कॉन्फ़िगर है

(2) विगलन का समय 8-14H है

(3) विगलन विधि: बाहरी भाप ताप या गर्म जल तापन का उपयोग करें

2. प्री-कूलिंग कॉन्फ़िगरेशन - फ्लेक आइस मशीन + आइस स्टोरेज

5t फ्लेक आइस मशीन और एक आइस स्टोरेज रूम से लैस है

3. क्विक-फ्रीजिंग कॉन्फ़िगरेशन-टनल क्विक-फ्रीजिंग कोल्ड स्टोरेज

(1) त्वरित ठंड क्षमता: 400 किग्रा / घंटा, पूरी तरह से सुसज्जित

(2) सामग्री खिलाने और उतारने का समय: 10-50 मिनट,

(3) गोदाम संलग्नक संरचना: दो तरफा स्टेनलेस स्टील पॉलिएस्टर अमोनिया इन्सुलेशन बोर्ड

(4) स्लाइडवे सामग्री: मिलियन-ग्रेड अल्ट्रा-उच्च आणविक पॉलीथीन सामग्री

4. आइस हैंगर

पूरा शरीर खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है, जाल बेल्ट सुचारू रूप से चलता है, और स्टेनलेस स्टील जाल बेल्ट मछली की सतह को क्षतिग्रस्त होने से प्रभावी ढंग से बचाता है

उपकरणों का पूरा सेट ग्राहक द्वारा आवश्यक आउटपुट के अनुसार पूरी तरह से सुसज्जित है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उत्पादों की मात्रा और गुणवत्ता मानक आवश्यकताओं को पूरा करती है।

 

पीऐन बिंदु 2

पिघलने वाले गोदाम को न केवल मछली की गुणवत्ता और ताजगी सुनिश्चित करने की जरूरत है, बल्कि लागत प्रभावी होने की भी जरूरत है।

 

वसंत समाधान

कम तापमान और उच्च आर्द्रता विगलन भंडारण से लैस।

यह पुस्तकालय खाद्य-ग्रेड उच्च-गुणवत्ता वाली 304 स्टेनलेस स्टील लोड प्लेट को अपनाता है, जो मॉइस्चराइजिंग और गर्मी संरक्षण के लिए पूरी तरह से संलग्न है।

 

इसे बाहरी भाप ताप या गर्म पानी के ताप से पिघलाया जाता है, और आर्द्रता को 92% -98% की सीमा में कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है, जो गहरे समुद्र में मछली के पानी के नुकसान को कम करता है और ताजगी में सुधार करता है।यदि इलेक्ट्रिक डिफ्रॉस्टिंग विधि का उपयोग किया जाता है, तो लागत अधिक होगी।

पिघलना गोदाम के अंदर

 

एक नसबंदी और कीटाणुशोधन उपकरण से लैस, यह हवा और भोजन की सतह से बैक्टीरिया को पूरी तरह से हटा सकता है, पानी के पिघलने और प्राकृतिक विगलन के कारण भोजन के आपसी संदूषण को खत्म कर सकता है और खाद्य स्वच्छता की आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है।

 

पिघलने की प्रक्रिया के दौरान, केंद्र के तापमान और जमे हुए उत्पाद की सतह के तापमान के बीच का अंतर न्यूनतम सीमा के भीतर होता है, ताकि जमे हुए उत्पाद को अंदर से बाहर समान रूप से पिघलाया जा सके।भोजन के पिघलने के दौरान टपकने की घटना को समाप्त करता है, विगलन के बाद भोजन की वजन घटाने की दर को 1.5% के भीतर नियंत्रित किया जा सकता है, और भोजन की सतह के रंग की ताजगी जल्दी से जमने से पहले से काफी अलग नहीं होती है, ताकि पिघले हुए उत्पाद मूल रूप से बनाए रखें जल्दी जमने से पहले ताजगी।

 

दर्द बिंदु 3

प्रसंस्कृत समुद्री भोजन को पूर्व-ठंडा करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा बाद के त्वरित-ठंड का समय बहुत लंबा हो जाएगा।

 

वसंत समाधान

परतदार बर्फ के साथ माध्यम को प्री-चिल करें।परतदार बर्फ एक सूखी और ढीली सफेद परत है, बर्फ का तापमान -8 डिग्री सेल्सियस तक कम हो सकता है, यह ढेर करना आसान नहीं है, अच्छी तरलता है, एक बड़ा संपर्क क्षेत्र है, कोई तेज पानी की गोलियां नहीं हैं, और छुरा नहीं मारेंगे गहरे समुद्र में मछली की सतह।यह जलीय उत्पाद संरक्षण के लिए बहुत उपयुक्त है।

पहले मछली के तापमान को कम करने के लिए फ्लेक आइस का उपयोग करें, जिससे बाद में जल्दी जमने का समय बचेगा।

 

दर्द बिंदु 4

त्वरित-ठंड करने वाले उपकरण के केंद्र का तापमान 12 मिनट के भीतर -18°C तक गिरना चाहिए, और न्यूनतम तापमान -60°C तक पहुँचना चाहिए।यह मैनुअल ऑपरेशन को कम कर सकता है और भोजन की स्वच्छता और स्वच्छता सुनिश्चित कर सकता है।

 

वसंत समाधान

टनल-टाइप मेश बेल्ट क्विक-फ्रीजिंग मशीन से लैस, मछली को कम तापमान और उच्च गति वाली ठंडी हवा में सीधे और जल्दी से जमाया जा सकता है।इसकी हवा की गति, तापमान और आर्द्रता को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित किया जा सकता है।

जमी हुई सुरंग के अंदर

 

दर्द बिंदु 5

ग्राहक का उत्पादन आधार अपेक्षाकृत दूरस्थ है, और उत्पादन बढ़ाने और क्षमता बढ़ाने के महत्वपूर्ण चरण में है, इसलिए यह बिक्री के बाद की सेवा की गुणवत्ता और जवाबदेही को बहुत महत्व देता है।

 

वसंत समाधान

CBFI के पास 45 से अधिक लोगों की बिक्री के बाद की सेवा टीम है, और लगातार चार वर्षों तक "पांच सितारा बिक्री के बाद सेवा प्रमाणन प्रमाणपत्र" प्राप्त किया है।इसकी बिक्री के बाद की सेवा का मानक और गुणवत्ता उस उद्योग से बहुत आगे है जिसमें यह स्थित है।सेवा प्रणाली की अखंडता और व्यावसायिकता सभी उच्च स्तर पर!

यह टेलीफोन और वीडियो जैसे ऑनलाइन बिक्री के बाद सेवा समर्थन प्रदान कर सकता है, और ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार डोर-टू-डोर सेवा भी प्रदान कर सकता है।इसने 170 से अधिक देशों और क्षेत्रों में ग्राहकों की सेवा की है।इसकी पेशेवर क्षमता और सेवा की गुणवत्ता को कई देशों और क्षेत्रों में ग्राहकों द्वारा मान्यता दी गई है।तारीफ़ करना।

 

सीबीएफआई प्रशीतन और ग्राहक गुआंग्डोंग प्रांत में हैं, और ग्राहकों के उत्पादन को सुनिश्चित करने के लिए ग्राहकों को समय पर बिक्री के बाद सेवा प्रदान कर सकते हैं।

 

उद्यम प्रभाव प्रतिक्रिया

एक महीने से अधिक समय तक उपकरणों के पूरे सेट के संचालन के बाद, ग्राहक ने बताया कि ऑपरेशन स्थिर है।वे सीबीएफआई द्वारा सुसज्जित उपकरण मॉडल और उत्पादन क्षमता से बहुत संतुष्ट हैं, और त्वरित-जमे हुए समुद्री खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और उत्पादन की गारंटी है।उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद की गुणवत्ता पर भरोसा करते हुए, ग्राहक ने इस साल प्रांत के बाहर बड़े सुपरमार्केट में अपने उत्पादों का विस्तार किया है, धीरे-धीरे जल्दी-जमे हुए समुद्री भोजन बाजार पर कब्जा कर लिया है।

 

ग्राहक ने पूरी प्रक्रिया के दौरान निर्माण स्थल का अनुसरण किया, यह कहते हुए कि CBFI रेफ्रिजरेशन निर्माण और स्थापना प्रक्रिया में बहुत ही पेशेवर है, और परियोजना कार्यान्वयन प्रक्रिया में मजबूत नियंत्रण और रखरखाव और बिक्री के बाद की क्षमता है।वह हमारी कंपनी का गवाह ग्राहक बनने के लिए तैयार है और इस साल इसकी सिफारिश करता है अन्य ग्राहकों को हमारे उत्पादों को खरीदने के लिए आमंत्रित किया।